Conseils de sécurité en cuisine pour organiser des expériences
Les cuisines réunissent des objets tranchants, des appareils électriques et des sources de chaleur : une organisation claire réduit les risques.
Dans cet article
Pratiques recommandées
Ne laissez pas la cuisson sans surveillance, manipulez les couteaux avec prudence, gardez les vêtements amples et les objets inflammables loin des sources de chaleur et vérifiez que les appareils sont éteints après utilisation.
Sécurité sanitaire des aliments
Lavez les mains et nettoyez les surfaces après chaque utilisation, notamment après la préparation de viande, poisson ou volaille crus.
Préparer un plan d’urgence
Déterminez à l’avance comment interrompre l’activité, évacuer les lieux et contacter les secours. Gardez une trousse de premiers secours accessible.
Pour aller plus loin
- Pour aller plus loin, Consultez égalementSécurité en cuisine pour les participants aux expériences.
- Vous pouvez aussi découvrirRecommandations et Consignes de Sécurité.
- Consultez notre guide consacré àConseils de sécurité pour les hôtes d’expériences.
- Découvrez également les informations relatives àRestrictions concernant les caméras de surveillance et autres appareils dans les Hébergements.