Sécurité des expériences culinaires
Les expériences culinaires doivent être organisées de manière à protéger les participants et à favoriser une manipulation sûre des aliments.
Dans cet article
Préparation aux situations d’urgence
L’hôte doit connaître les consignes de sécurité applicables au lieu de l’activité et pouvoir indiquer aux participants comment réagir en cas de problème.
Sécurité alimentaire
Respectez les règles d’hygiène, les températures de conservation et de cuisson, ainsi que les précautions relatives aux allergies et restrictions alimentaires.
Signaler un problème
Si une activité présente un risque pour la sécurité alimentaire ou ne respecte pas les règles annoncées, contactez l’assistance afin de signaler la situation.
Pour aller plus loin
- Pour aller plus loin, Consultez également Conditions pour hôtes situés en dehors de l’EEE, du Royaume-Uni et de l’Australie.
- Vous pouvez aussi découvrir Conditions pour hôtes.
- Consultez notre guide consacré à Conditions pour hôtes pour les utilisateurs australiens.
- Découvrez également les informations relatives à Recommandations et consignes de sécurité.